آرد مخصوص قنادی | WHEAT

اطلاعات محصول
رطوبت
14 استاندارد ملی
پروتئین
9 - 10 کرامب نرم
گلوتن مرطوب
25 - 27 پایداری بافت
خاکستر
0.55 شفافیت بالا
جذب آب
49 - 54 پخت یکنواخت
توضیحات

آرد با رنگ سفید و بافت نرم ایده آل برای تولید کیک، شیرینی خشک و نان‌های نرم
آرد نول آرد اطهر با کیفیت پایدار و رنگ سفید خالص تولید می‌شود. این محصول برای تولید انواع کیک‌ها و شیرینی‌های نرم طراحی شده و مزیت رقابتی آن در یکنواختی بافت و قابلیت نگهداری کیفیت در طول سال است. با جذب آب مناسب و پروتئین متعادل، بهترین انتخاب برای قنادی‌ها و کارگاه‌های صنعتی می‌باشد..