شرکت آرد اطهر از سال ۱۳۶۹ به عنوان نخستین تولیدکننده آردهای تخصصی و طعمدار در ایران فعالیت خود را آغاز کرده و امروز با ظرفیت روزانه بیش از ۶۰۰ تن و تنوعی بیش از ۳۰ نوع محصول، نیاز بازارهای داخلی و صادراتی را تأمین میکند. این شرکت با تکیه بر تحقیق و توسعه (R&D)، کنترل کیفی دقیق و بهرهگیری از فناوریهای روز دنیا، توانسته جایگاه ویژهای در صنعت آرد کشور به دست آورد و همواره در مسیر نوآوری و توسعه پایدار گام برمیدارد.
موجود در فروشگاه های معتبر کشورآردهای طعمدار اطهر برای خلق محصولات متمایز و هنرمندانه طراحی شدهاند. آرد طعمدار بلوبری با ترکیبی از گندم نرم و ذرات طبیعی بلوبری، رنگ بنفش عمیق و عطر دلنشینی به محصولات میدهد که زیبایی بصری چشمگیری ایجاد میکند. این آرد با کنترل دقیق pH، ثبات رنگ و طعم را در هر پخت تضمین میکند. همچنین، آرد طعمدار تمشک با رنگ صورتی متمایز و طعم ظریف تمشک، محصولاتی جذاب و برجسته خلق میکند و با کنترل دقیق اسیدیته، ثبات رنگ و مزه را در تولیدات انبوه تضمین میکند. هر دو محصول برای ارائه کیکها و شیرینیهایی با کیفیت هنری طراحی شدهاند.
آردهای تخصصی اطهر شامل سه نوع اصلی هستند. آرد قنادی ویژه برای بافت نرم و یکنواخت شیرینیهای سنتی و کیکها مناسب است. آرد کیک و شیرینی ویژه برای بافت اسفنجی و سبک کیکهای لایهای و ظریف طراحی شده است. در نهایت، آرد باقلوای ویژه برای تهیه لایههای نازک و منعطف باقلوا استفاده میشود که به محصول نهایی بافتی نرم و درخشان میدهد. هر سه نوع برای تضمین کیفیت و قوام بالا در محصولات قنادی حرفهای فرموله شدهاند.
محصولات متنوع اطهر با فرمولاسیون ویژه برای نانها، شیرینیها و پیتزاهای حرفهای طراحی شدهاند. این آردها با ترکیب دقیق پروتئین و جذب آب متعادل، ثبات کیفیت و نتیجهای یکدست را در هر پخت تضمین میکنند. از آردهای مناسب کروسان و خمیرهای ورقهای گرفته تا پودرهای کیک و پیتزای ناپولیتن یا فستفودی، همگی با بالاترین استانداردها تولید میشوند تا تجربهای متفاوت از طعم، بافت و کیفیت را برای مشتریان به همراه آورند.
پودرهای کیک آماده اطهر هر یک با فرمولاسیون تخصصی، برای ارائه نتیجهای حرفهای در خانه و تولیدات صنعتی طراحی شدهاند. پودر کیک پرتقالی با عصاره طبیعی، کیکهایی حجیم با عطر ماندگار پرتقال تولید میکند. پودر کیک توتفرنگی با رنگ و عطر طبیعی، کیکهایی نرم و مرطوب با بافتی لطیف میسازد و نتیجهای پایدار را در هر پخت تضمین میکند. پودر کیک شکلاتی با کاکائوی باکیفیت، کیکهایی غنی، مرطوب و با رنگ تیره یکنواخت ارائه میدهد. در نهایت، پودر کیک وانیلی با وانیل طبیعی، کیکهایی روشن و اسفنجی با بافتی نرم و یکنواخت میپزد که برای انواع رولت و کاپکیک ایدهآل است.